¿Qué tal lleváis la semana? Aquí por el sur por fin empezamos a tener un tiempo otoñal, ya va haciendo más fresquito y ayer estuvo todo el día muy nublado. Y yo encantada, oigan, que ya estoy hartita de sudar...
Bueno, pues hoy os traigo una forma diferente de comer patatas como guarnición; y es que, las patatas fritas no siempre nos sientan bien, sin contar con que tienen muuuuchas calorías.
¿Os quedáis a verla?
Pues vamos a cortar patatas en rodajas más o menos finas: quiero decir, que no sean transparentes, pero tampoco que tengan un dedo de grosor...
Ponemos el horno a precalentar a 200 grados mientras tanto.
En una fuente apta para horno, ponemos una base de aceite muuuuy fina, simplemente es para que no se pegue el fondo.
Ponemos una tanda de patatas y echamos por encima un poco de queso. Aquí podéis variar entre queso rallado, en lonchas o en trocitos. Yo usé un trozo que tenía de queso azul y lo fui haciendo trozos pequeñitos.
Así, vamos poniendo capitas de patatas y queso hasta que terminemos las patatas.
Por otro lado, vamos a poner en una sartén un poquitín de aceite y vamos a pochar una cebollita cortada muy finita con una pizca de sal.
Después, vamos a poner un vasito de nata, y molemos pimienta.
Cuando ya tengamos toda la fuente lista con las patatas
Vamos a echar la salsita por encima
Intentando que quede bien repartida por toda la fuente.
Yo las usé para acompañar unos nuggets de pollo que hago, ¡no de los precocinados! Pero esa receta os la pongo otro día ;-)
Espero que os haya gustado la receta y que la probéis, porque no lleva trabajo ninguno y es una forma diferente y más sana de comer patatas que no las típicas fritas.
¡Un saludito!
